摘要： 　坝区独有的一种蚕豆品种，种植历史悠久。用传统的方法加工出的“”炒豆，外壳金黄，内体透绿，故得名。吃起来咯嘣有声，且疏脆，为当地著名传统零食。外地过客也念念不忘以馈亲。( 保山)